Бограч і плов просто з вогню

Волонтери церкви християн віри євангельської із села Кам’янка, що на Глибоччині, їздять на Донеччину й пригощають військових домашніми бограчем і пловом. Для цього просто на дорозі розгортають польову кухню, куди можуть прийти почастуватися захисники.

Від початку війни ці люди здійснили до сотні поїздок у регіони, де тривають бойові дії.
«Спочатку готували вдома й возили їжу військовим на схід України. Домашня їжа завжди смачна, і ми бачили, що хлопцям вона подобається. Тому вирішили возити продукти на Донеччину й там готувати, щоб воїни могли попоїсти щойно звареного. Почали волонтерити з четвертого дня війни, але саме готувати на місці почали з минулого року», – каже волонтер Валерій Загарюк.
Військові кажуть, що такий обід пам’ятатимуть довго, адже для них гарячого й свіжого попоїсти в холод – безцінно, і за це вони дуже вдячні волонтерам.

На місці, крім бограча та плову, які готують у казані на відкритому вогні, волонтери також готують трав’яний чай, каву. Ще з дому везуть бутерброди та салати. Виїжджають у четвер або п’ятницю, щоб у суботу вранці вже бути на місці. Розпалюють вогонь і починають готувати. Якщо хлопці приїжджають раніше, то, поки вони чекають, їх пригощають бутербродами та кавою.
Буковинці везуть із собою зарядну станцію, мають два кавові апарати. Волонтер зазначає, що якихось секретів в рецептах бограча та плову немає, їхня унікальність у тому, що це щойно з вогню.

«Будь-хто з військових, який проїжджає повз нас, може пообідати. Адже нас нас видно здаля, вздовж дороги ми рошташовуємося на метрів двадцять», – розповідає пан Валерій.